Desde 2004 que a EWG (Environmental Working Group (EWG), elabora a lista dos “Dirty Dozen” (Doze Mais Sujos).
Esta lista da EWG alerta-nos para os resíduos de pesticidas que podemos encontrar em alimentos produzidos pela agricultura convencional e cuja utilização é absolutamente proibida no método de produção biológica.
Baseada em análises realizadas pelo “Department of Agriculture and Food” e “Drug Administration” dos EUA, esta é a lista dos 12 frutos e vegetais mais contaminados com pesticidas este ano:
1- Morangos
2- Espinafres
3- Couves
4- Uvas
5- Pêssegos
6- Peras
7-Nectarinas
8-Maçãs
9-Pimentos
10- Cerejas
11- Mirtilos
12- Feijão Verde
Foram encontrados entre 13 a 23 pesticidas em pelo menos uma amostra de cada grupo de frutas e legumes.
No total das amostras realizadas foram encontrados cerca de 209 pesticidas.