Entouré d'incertitudes quant à son origine, l'hibiscus est une plante exotique utilisée pour ses propriétés, ses couleurs et sa saveur.
Partout dans le monde, il existe des boissons uniques dont l'ingrédient principal est la fleur d'hibiscus. Les Égyptiens utilisaient cette plante pour préparer une boisson traditionnelle appelée karkade. Au Sénégal, ils fabriquent une boisson similaire appelée bissap, et en Jamaïque, pendant la période de floraison, ils fabriquent une boisson appelée oseille.
La popularité de l'hibiscus a peut-être commencé par la beauté de ses fleurs et la complexité de sa saveur, mais aujourd'hui sa consommation est également motivée par ses propriétés médicinales.
Elle est riche en antiocines (responsables de sa couleur rougeâtre) et en flavonoïdes riches en propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antivirales. Ces composés ainsi que leur teneur en vitamine C ont donné lieu à plusieurs études scientifiques prometteuses sur leur effet sur la production de collagène, la capacité de cicatrisation de la peau et la lutte contre le vieillissement.
Cette plante agit également comme vasodilatateur, étant intéressante dans les situations d'hypertension artérielle et aide également à réguler le taux de cholestérol.
Curiosités
La fleur d'hibiscus est considérée comme un symbole national à Hawaï. Dans la mythologie hindoue, l'hibiscus est associé à la déesse Kali, qui représente la force vitale. Ses fleurs rouges sont utilisées dans les offrandes pour honorer cette déesse ; Dans le passé, la plante était utilisée pour assombrir les cheveux et les sourcils.
Bibliographie
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