Depuis 2004, l’EWG (Environmental Working Group (EWG)) dresse la liste des « Dirty Dozen ».
Cette liste du GTE nous alerte sur les résidus de pesticides que l'on peut trouver dans les aliments produits par l'agriculture conventionnelle et dont l'utilisation est absolument interdite dans les modes de production biologique.
Basée sur des analyses réalisées par le Département américain de l'Agriculture et de l'Alimentation et de la Drug Administration, voici la liste des 12 fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides cette année :
1- Fraises
2- Épinards
3- Les choux
4- Raisins
5- Pêches
6- Poires
7-Nectarines
8-Pommes
9-Poivrons
10- Cerises
11- Bleuets
12- Haricots verts
Entre 13 et 23 pesticides ont été trouvés dans au moins un échantillon de chaque groupe de fruits et légumes.
Au total, parmi les prélèvements effectués, environ 209 pesticides ont été retrouvés.
