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Infusões em saquetas vs folha solta
No início da década de 1960, as saquetas de chá representavam menos de 3% e em 2007 cerca de 96% do mercado britânico.
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Sabugueiro (Sambucus nigra) uma viagem pelos te...
As flores são muito utilizadas em infusões e acredita-se que poderão aliviar sintomas de sinusite, por constipação, alergias e fortalecer o sistema imunitário.
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O Mistério da Flor de Hibisco
Estes compostos juntamente com o seu teor em vitamina C têm dado origem a vários estudos científicos promissores sobre o seu efeito na produção de colagénio, na capacidade de cicatrização...
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A Lúcia lima e os Benefícios na Digestão
Existe uma longa história de consumo de lúcia lima na América do Sul. Acredita-se que os Incas terão sido os primeiros a utilizá-la.
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Chá Português: tradição, produção e novos sabor...
ortugal tem uma relação antiga com o chá. Embora o cultivo de Camellia sinensis tenha uma dimensão muito diferente da de outros países produtores, Portugal tem uma história particular ligada...
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Tisanas Portuguesas: plantas, sabores e tradição
As tisanas portuguesas fazem parte de uma longa relação entre as pessoas, as plantas e o território. Ao longo de gerações, diferentes plantas aromáticas foram utilizadas em Portugal para preparar...
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Infusões Portuguesas: sabores, plantas e tradiç...
Portugal tem uma relação especial com as plantas aromáticas, os frutos e a natureza. Em diferentes regiões do país encontramos ingredientes que fazem parte da nossa paisagem, cultura e gastronomia....
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