A história do sabugueiro é antiga e cheia de simbolismo. Nativo da Europa Central, em Portugal encontra-se na forma espontânea sob a forma de arbusto ou árvore atingindo entre 2 a 5 metros de altura e preferindo zonas húmidas e mais sombrias, perto de cursos de água.
Foram encontrados vestígios desta planta em escavações arqueológicas da idade da Pedra e existem registos da sua utilização pelos povos da Grécia e Roma antiga. Era uma árvore considerada sagrada, adorada e respeitada pelos mais diversos povos e culturas, e estava presente no folclore da Escandinávia, Rússia, Alemanha e cultura celta.
Com as suas flores que providenciam néctar para uma grande variedade de insetos e as bagas ingeridas por pássaros e pequenos mamíferos são uma planta importante para a vida selvagem.
Propriedades do Sabugueiro
O sabugueiro é uma planta extremamente versátil e as suas flores, folhas, frutos maduros e segunda casca, podem, depois de devidamente tratados, ser usados para fins medicinais.
A segunda casca é utilizada como laxativo e pelo seu efeito emético, as folhas para tratamento de feridas, entorses e dores de cabeça
No entanto, nos dias de hoje, são sobretudo as flores e as bagas que são usadas para fins medicinais. As flores são muito utilizadas em infusões e acredita-se que poderão aliviar sintomas de sinusite, por constipação, alergias e fortalecer o sistema imunitário. Poderás encontra-las na nossa infusão de hortelã, sabugueiro e limão. Às bagas são atribuídas propriedades antivirais e de estimulação do Sistema imunitário. São frequentemente usadas no fabrico de licores e na produção de tartes. E é importante salientar que este fruto é tóxico se consumido cru.
Muitas propriedades terapêuticas são atribuídas a esta árvore, no entanto, até à data ainda não foram desenvolvidos estudos científicos que o comprovem,
Utilizações do Sabugueiro
Com uma madeira muito resistente e com grande capacidade de regeneração, a madeira do sabugueiro nunca foi contudo utilizada para fins comerciais.
No passado os seus componentes foram utilizados para tingimentos. Das bagas obtém-se as cores azul e roxo, das folhas verde e amarelo e da casca o tom preto.
Simbolismo
Curiosidades
As folhas do sabugueiro têm um aroma forte de depois de desidratadas chegaram a ser utilizadas como substituto do tabaco.
Fontes:
Seleções do Reader’s Digest, Segredos e Virtudes das Plantas Medicinais, 1983
Elder (Sambucus nigra), Woodland Trust UK, disponível em https://www.woodlandtrust.org.uk/trees-woods-and-wildlife/british-trees/a-z-of-british-trees/elder/ , acesso a 07/11/2023