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Propriétés de la Menthe
La menthe possède de nombreux bienfaits pour la santé, avec des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, digestives et décongestionnantes et se retrouve dans notre Infusion Menthe, Fleur de Sureau et Citron.
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La température de l'eau et son influence sur l...
L’art de préparer un bon thé ou tisane consiste à savoir équilibrer saveur et texture et la meilleure façon d’y parvenir est de contrôler la température de l’eau et le...
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Comment choisir une tisane ou un thé de bonne q...
La base d'une bonne infusion, tisane ou thé, est une sélection de plantes de qualité, bien traitées et conditionnées.
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Fruits de Saison
Saviez-vous que les nutriments contenus dans un fruit peuvent varier selon la période de l'année où nous le consommons, depuis combien de temps il a été récolté et s'il a...
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Les roses, une fleur comestible
Toutes les variétés de roses sont comestibles, mais celles qui ont un arôme plus sucré ont une saveur plus agréable.
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Microplastiques dans les sachets de thé
On estime que nous consommons chaque année entre 39 et 52 000 particules microplastiques
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Thé portugais : tradition, production et nouvel...
Le Portugal entretient une longue relation avec le thé. Bien que la culture de la Camellia sinensis ait une dimension très différente de celle d'autres pays producteurs, le Portugal a...
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Tisanes portugaises : plantes, saveurs et tradi...
Les tisanes portugaises s'inscrivent dans une longue relation entre les gens, les plantes et le territoire. Au fil des générations, différentes plantes aromatiques ont été utilisées au Portugal pour préparer...
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Infusions portugaises : saveurs,, plantes et tr...
Le Portugal entretient une relation particulière avec les plantes aromatiques, les fruits et la nature. Dans différentes régions du pays, nous trouvons des ingrédients qui font partie de notre paysage,...
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